Жадаеце худнець без сталага пачуцця голаду?Тады дыета Маггі - тое, што трэба!У артыкуле вы знойдзеце рэкамендацыі дыетолага, меню з даступных прадуктаў і рэцэпт дэсерту з мандарынаў і чарнасліву!
Дзеянні некаторых методык харчавання засноўваецца на біяхіміі.Маггі дыета належыць да такой катэгорыі.Таму калі вы вырашыліся прайсці курс, тое выконваць усе патрабаванні трэба няўхільна.І калі ў некаторых выпадках можна схітрыць - напрыклад, замяніўшы паказаны ў меню інгрэдыент, то дыета Маггі не дапускае парушэнняў.Але і вынік варты таго, каб пратрымацца месяц, не зрываючыся на забароненыя прадукты.
Гісторыя ўзнікнення
Ёсць здагадкі, што дыета Маггі "прыйшла" да нас з Вялікабрытаніі, а заснавальніцай яе стала сама Маргарэт Тэтчэр.Прэм'ер-міністр не пакутавала праблемай лішняй вагі і зусім не ставіла перад сабой мэту яе вынайсці.Аднак ёсць звесткі, быццам рэцэпт складнасці Маргарэт, пра які яна сама казала, такі: у тыдзень трэба ўжываць курыныя яйкі ў колькасці 28 штук.Нездарма дыету Маггі таксама называюць яечнай.
Тэтчэр запісвала меню свайго двухтыднёвага рацыёну, з дапамогай якога яна падтрымлівала форму.Гэта і стала правобразам дыеты, якая здабыла назву «Магі» - скарочана ад Маргарэт.Хто аўтар "другой часткі" Маггі - дакладна невядома.Відавочная эфектыўнасць низкоуглеводной бялковай методыкі харчавання пацверджана шматлікімі людзьмі, якія з яе дапамогай пазбавіліся ад лішніх кілаграмаў.
Правілы
Нізкавугляводная Дыета Маггі прадугледжвае строгае выкананне такіх правілаў:
- прыбраць з меню які-небудзь прадукт можна, але замяняць яго на сваё меркаванне - забараняецца, выключэннем з'яўляецца толькі замена яек тварагом у выпадку алергіі на курыныя яйкі;
- з'ядаць трэба менавіта столькі, колькі пазначана ў меню;
- забаронена мяняць месцамі прыёмы ежы;
- гародніну варыце на вадзе, не дадаючы булён;
- дадаваць у ежу розныя тлушчы і маслы забараняецца;
- трэба піць больш чыстай вады;
- піць гарбату/каву можна калі заўгодна - але без цукру і малака;
- замест цукру дазволена выкарыстоўваць цукразаменнік;
- катэгарычна забараняецца ўжыванне алкаголю - хімічная дыета Маггі і алкаголь несумяшчальныя;
- нельга ўжываць бульбу, бананы, вінаград, манга, інжыр, фінікі;
- забаронены крупы, макаронныя вырабы і бараніна;
- салаты запраўляць нельга;
- калі паміж асноўнымі прыёмамі ежы вы адчулі нясцерпны голад, то з'ешце агурок, морква ці салата - але выключна праз 2 гадзіны пасля рэкамендаванай ежы;
- калі вы перапынілі курс (напрыклад, з'елі забаронены прадукт) - тое трэба пачынаць спачатку.
Каб дасягнуць большага эфекту, рэкамендуецца займацца спортам, ці хаця б больш хадзіць пешшу, бываць на паветры і імкнуцца надаваць сну не менш за сем гадзін у суткі.Пасля дыеты Маггі страўнік скарачаецца, у выніку чаго вы будзеце насычацца меншай колькасцю ежы.Перавагай Маггі, апроч яе эфекту, з'яўляецца і карэкцыя харчовых звычак: пасля выйсця з яе вам ці наўрад захочацца накідвацца на прысмакі і тоўстыя стравы.
Супрацьпаказанні
Маггі дыета адназначна не паходзіць людзям, якія пакутуюць алергіяй на некаторыя прадукты (яйкі і цытрусавыя).Таксама катэгарычна забаронена цяжарным і кормячым жанчынам.Пад строгім кантролем лекара варта выконваць дыету людзям, у якіх ёсць захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, парушэнні ў працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, нырак ці печані.
Шмат дыскусій выклікае колькасць яек у рацыёне дыеты Маггі.Аднак дыетолагі сцвярджаюць, што спажыванне яек у такой колькасці дапушчальна, калі вы не марнатравіце прадуктамі падвышанай тлустасці.
Меню на 4 тыдні
На працягу двух першых тыдняў штодня на сняданак методыка прадугледжвае прыём 1/2 грэйпфрута ці апельсіна, а таксама 1-2 вараных яйкі.
Тыдзень №1
1 дзень
- абед - садавіна ў любой колькасці: яблыкі, грушы, апельсіны, кавун, дыня і гэтак далей.(акрамя забароненых);
- вячэру - запечанае курынае мяса (можна і смажанае) - 250 г.
2 дзень
- абед - запечаная або вараная курыная грудка без скуры (200 г);
- вячэру - 2 вараных яйкі, салата (памідоры + ліставай салата + агуркі + морква + перац - 150 г), ¼ аладкі або 1 тост (25 г), 1 грэйпфрут або апельсін.
3 дзень
- абед - абястлушчаны сыр у любой колькасці, 2 памідора, 1 тост (25 г);
- вячэру - 250 г любога варанага або запечанага мяса.
4 дзень
- абед - любы фрукт у любой колькасці, акрамя забароненых;
- вячэру - 250 г варанай або запечанай кураціны, салата (памідоры + ліставай салата + агуркі + морква + перац - 150 г).
5 дзень
- абед - 2 вараных яйкі, вараныя гародніна на выбар: шынкі, морква, зялёны гарошак, фасолю (250 г);
- вячэру - 200 г вараных крэветак, салата (памідоры + ліставай салата + агуркі + морква + перац - 200 г), 1 грэйпфрут або апельсін.
6 дзень
- абед - адзін любы фрукт у любой колькасці;
- вячэру - варанае або запечанае мяса курыцы (можна і смажанае) - 200 г.
7 дзень
- абед - запечаная або вараная кураціна без скуры (250 г), вараныя гародніна (200 г), 1 памідор, 1 грэйпфрут або апельсін;
- вячэру - вараная гародніна на выбар, акрамя забароненых (200 г).
Тыдзень №2
1 дзень
- абед - варанае або запечанае (можна смажанае) мяса (250 г), салата (памідоры + ліставая салата + агуркі + морква + перац - 200 г);
- вячэру - 2 вараных яйкі, 1 грэйпфрут або 1 апельсін.
2 дзень
- абед - варанае або запечанае мяса (200 г), салата (памідоры + ліставая салата + агуркі + морква + перац - 200 г);
- вячэру - 2 вараных яйкі, 1 грэйпфрут або апельсін.
3 дзень
- абед - варанае або запечанае (смажанае) мяса (200 г), агуркі (колькі хочацца);
- вячэру - 2 вараных яйкі, 1 грэйпфрут або апельсін.
4 дзень
- абед - 2 вараных яйкі, любы абястлушчаны белы сыр (150 г), вараныя гародніна з дазволеных (150 г);
- вячэру - 2 вараных яйкі.
5 дзень
- абед - 200 г запечанай або варанай рыбы / вараных крэветак (дапускаецца і смажаная рыба);
- вячэру - 2 вараных яйкі.
6 дзень
- абед - 200 г запечанага або варанага мяса (можна смажанага), 2 памідора, 1 грэйпфрут або апельсін;
- вячэра - свежыя садавіна (акрамя забароненых) - колькі хочаце.
7 дзень
- абед - смажаная, запечаная або вараная кураціна без скуры (200 г), 3 памідора, вараныя гародніна (150 г), 1 грэйпфрут або апельсін;
- вячэру - смажаная або вараная кураціна без скуры (150 г), 2 памідора, вараныя гародніна (150 г), 1 грэйпфрут або апельсін.
Тыдзень №3
У рацыён тыдня ў багацці ўключаны гародніна і садавіна, якія трэба ёсць на працягу ўсяго дня.
1 дзень
- любая садавіна ў любой колькасці, акрамя банана, фінікаў, манга, інжыра і вінаграда.
2 дзень
- любыя салаты і вараная гародніна, за выключэннем бульбы і сухой травы – колькі жадаецца.
3 дзень
- любая садавіна і гародніна (акрамя забароненых), салаты ў любой колькасці і ў любы час.
4 дзень
- запечаная або вараная рыба (200 г), салата (пекінская капуста + свежы агурок - 100 г), вараныя гародніна (любыя ў любой колькасці).
5 дзень
- 200 г нятлустага варанага ці смажанага мяса, 200 г варанай гародніны.
6 дзень
- 1 від садавіны ў любой колькасці (акрамя забароненых).
7 дзень
- 1 від садавіны ў любой колькасці.
Тыдзень №4
Прадукты з рацыёну трэба ўжываць на працягу ўсяго дня і ў любы час, але без дадаткаў.
1 дзень
- 250 г варанай курынай грудкі;
- 4 агуркі і 3 памідоры;
- 150 г тунца без алею;
- адзін тост (25 г);
- 1 грэйпфрут ці апельсін.
2 дзень
- не больш за 200 г запечанага або варанага мяса;
- 4 агуркі і 3 памідоры;
- 1 тост (25 г);
- на выбар: 1 яблык, ці 1 апельсін, ці 1 груша, ці 1 грэйпфрут, ці 1 дзелька дыні.
3 дзень
- 1 сталовая лыжка тварагу ці любы абястлушчаны белы сыр (150 г);
- 150 г варанай гародніны;
- 2 памідоры і 2 агуркі;
- адзін тост (25 г);
- 1 апельсін ці 1 грэйпфрут.
4 дзень
- 1/2 варанай ці запечанай курыцы;
- 1 агурок і 3 памідора;
- 1 апельсін ці 1 грэйпфрут.
5 дзень
- 2 вараных курыных яйкі;
- 3 памідора, 1 ліст салаты;
- 1 грэйпфрут ці апельсін.
6 дзень
- 250 г варанай курынай грудкі;
- 125 г брынзы ці тварагу;
- 1 тост (25 г), 2 памідора, 2 агурка;
- сыраватка (150 мл), 1 грэйпфрут або 1 апельсін.
7 дзень
- 1 сталовая лыжка тварагу, 1 слоік тунца без алею (150 г);
- 150 г варанай гародніны;
- 2 памідоры, 2 агуркі;
- 1 тост (25 г), 1 грэйпфрут ці 1 апельсін.
Звярніце ўвагу, што соль дадаваць у ежу дазваляецца.Можна таксама дадаваць цыбулю, часнык і соевую падліўку без цукру.Аднак забаронена выкарыстоўваць заправы, якія змяшчаюць узмацняльнікі густу: глютамат натрыю (Е621), инозинат натрыю (Е631) і гуанілат натрыю (Е627).
На 2 дадатковыя тыдні
Калі вы паспяхова прайшлі курс Маггі і жадаеце паўтарыць яго - пачніце з першага тыдня, пасля чаго перайдзіце адразу на чацвёртую.
Такі рэжым харчавання падыходзіць для людзей любога ўзросту.Аднак перш чым пачынаць, абавязкова трэба пракансультавацца з урачом.
Тварогавая
Асновай класічнай дыеты "Магі" з'яўляецца ўжыванне яек, аднак ёсць і тварожная яе версія.Працягласць праграмы - 4 тыдні, за якія ў залежнасці ад колькасці лішніх кілаграмаў можна скінуць да 20 кілаграмаў.Каб пратрымацца паказаны час зусім не абавязкова валодаць зайздроснай вытрымкай, паколькі меню дастаткова збалансаванае, а сёе-тое і зусім дазволена ёсць без абмежавання (да насычэння).Некаторыя прадукты можна прыбраць з яго, але замяняць іншымі нельга, выключэнне - грэйпфрут, альтэрнатывай яму стануць апельсіны.
Асноўныя правілы:
- Выключыце з рацыёну соль і заправы.
- Рыхтуйце без тлушчу - тушыце, варыце, запякайце, рыхтуйце на пару або пячыце на каменнай патэльні.
- Не грэбуйце заняткамі ў трэнажорнай зале.
Што можна:
- нятлустую малачку;
- мяса любое, акрамя бараніны;
- вараныя яйкі, амлет на пару, глазунню, прыгатаваную ў духоўцы без тлушчу;
- бахчавыя, цытрусавыя, яблыкі, грушы, персікі, абрыкосы і слівы;
- несалодкі чорны кава і чай, фільтраваная вада, фреші, разведзеныя вадой.
Што нельга:
- бананы, фінікі, вінаград, манга, інжыр;
- бульбу;
- супы (усе без выключэння!);
- алкаголь (у вельмі рэдкіх выпадках можна выпіць куфель сухога белага віна).
Дыета супрацьпаказана пры хваробах сэрца, ЖКТ, нырак і печані.Пры падвышанай кіслотнасці страўніка, роўна як і пры алергіі на яйкі і цытрусы, таксама належыць адмовіцца ад мерапрыемства.
Падрабязнае меню на 4 тыдні
У першыя 14 дзён сняданак аднолькавы:
- тварожная маса - 200 г;
- дазволеная садавіна.
Вячэры, акрамя прапанаванага ніжэй меню, павінны ўключаць агародніннае асарці.
Панядзелак
- Абед: грушы - 2-3 штукі.
- Вячэра: адварное мяса - 200 г.
Аўторак
- Абед: курынае філе адварное - 200 г.
- Вячэра: мінтай на пару - 250 г;апельсін.
Серада
- Абед: тост з цельнозерновые хлеба з сырам;салата з памідор.
- Вячэра: курыца на грылі - 200 г.
Чацвер
- Абед: яблыкі - 2-3 штукі.
- Вячэра: адварная індычка - 200 г.
Пятніца
- Абед: вараны мінтай - 250 г;тушаная гародніна.
- Вячэра: як у аўторак.
Субота
- Абед: 2-3 мандарыны.
- Вячэра: курыная грудка на пару - 200 г.
Нядзеля
- Абед: курынае сцягно на грылі;порцыя тушанай гародніны;пара памідораў;апельсін.
- Вячэра: капусна-маркоўны салата.
Другі тыдзень
Панядзелак
- Абед: агародніннае рагу;пара лустачак сыра.
- Вячэра: запечаны мінтай - 250 г;брокалі або каляровая капуста;апельсін.
Аўторак
- Абед: запечанае мяса з гароднінай.
- Вячэра: тварог - 300 г;грэйпфрут - 1/2 штукі.
Серада
- Абед: стейк;шынкі, перац і таматы на грылі.
- Вячэра: як учора.
Чацвер
- Абед: салата з брынзай.
- Вячэра: стейк з гароднінай;цытрус.
Пятніца
- Абед: паравая рыба з гароднінай.
- Вячэра: такая ж, як у аўторак.
Субота
- Абед: вараная ялавічына;пара таматаў;цытрус.
- Вячэра: садавіна.
Нядзеля
- Абед: запечаная курыная ножка;тушаная гародніна;апельсін.
- Вячэра: адварное белае мяса;брокалі на пару;апельсін.
Трэці тыдзень
Панядзелак
- садавіна ў любой колькасці.
Аўторак і серада
- садавіна і гародніна без абмежаванняў.
Чацвер
- рыбны дзень, на гарнір - гародніна (тушаныя, вараныя, паравыя).
Пятніца
- мясны дзень, дапоўняць меню любімая гародніна.
Выходныя
- фруктовыя.
Чацвёрты тыдзень
Штодня з'ядайце па пары памідораў і агуркоў, а дапоўніць рацыён:
- У панядзелак: 200 г курынага філе, 150 г кансерваванага ва ўласным соку тунца, сухарык.
- У аўторак: 350 г ялавічыны і пары перапечкаў.
- У сераду: 400 г тварагу, такая ж порцыя дазволенай гародніны, фруктовая нарэзка, тост.
- У чацвер: паўкілаграма курыцы-грыль без скуркі, садавіна і лустачка падсушанага хлеба.
- У пятніцу: 300 г тварагу, гародніна (іх можна адварыць ці патушыць), садавіна.
- У суботу: 500 г курынага мяса, пара лустачак цвёрдага сыра, кефір.
- У нядзелю: рацыён як у сераду, толькі садавіна не любыя, а цытрусавыя.
Пасля дыеты рэкамендуецца замацаваць вынік.Выдатна для гэтай мэты падыдзе меню першай і апошняй тыдняў.Затым у рацыён трэба ўводзіць кашы і супы.
Рэцэпты страў
Маггі дыета засноўваецца на цвёрдых абмежаваннях, але пры гэтым галоднай яе назваць цяжка.І нягледзячы на строгую сістэму харчавання (методыка прадугледжвае вараную гародніну ў вялікай колькасці), яе можна лёгка разнастаіць з дапамогай розных рэцэптаў прыгатавання дазволеных прадуктаў.
Фаршаваныя яйкі
інгрэдыенты:
- 2 вараных яйкі;
- 1-2 сталовых лыжкі тварагу (да 9% тлустасці);
- 1-2 зубчыка часныку - па гусце;
- кроп;
- соль, перац - па гусце.
Вараныя яйкі разразаць напалову, выняць жаўткі.Да жаўтка дадаць тварог, зеляніна кропу, часнык (выціснуць з дапамогай чеснокодавилки), перац і соль.Старанна ўсё перамяшаць.Павінна атрымацца пастообразная маса, якой варта начыніць палоўкі бялкоў.
У якасці гарніру можна падаць пюрэ з зялёнага гарошку.
Суп-дэсерт з чарнасліву і мандарына
інгрэдыенты:
- 1 мандарын;
- 45 г чарнасліву;
- 300 г вады;
- 2 таблеткі цукразаменніка.
Чарнасліў прамыць, дастаць костачкі, дробна нарэзаць.Затым заліць гарачай вадой, дадаць цукразаменнік і пракіпяціць 5 хвілін.Тым часам ачысціць мандарын, папярэдне зняўшы з яго цэдру і нацёршы яе праз тарку.Дадаць чайную лыжку цэдры да чарнасліву, узбіць сумесь блендером.
Перад падачай у суп пакласці дзелькі мандарына.
Памідоры, запечаныя з сырам
інгрэдыенты:
- 3 пласціны сыра (па 20 г) 16% тлустасці;
- 2 памідора;
- 1 жытні хлебец;
- 1 зубчык часныку;
- кроп;
- соль па гусце.
Памідоры ачысціць ад мякаці.Сыр і часнык дробна нацерці праз тарку.Хлебец дробна паламаць.Затым змяшаць нацёрты сыр з часныком і разламаны перапечку.Дадаць соль і перац па гусце.Памідоры начыніць атрыманай масай і паставіць у духоўку на 5 хвілін.Гатовую страву пасыпаць свежым кропам.
Вынахад з дыеты
Вынахад павінен быць паступовым, каб вынік пахудання паспяхова замацаваўся, а арганізм не атрымаў рэзкую нагрузку.
- На працягу наступнага тыдня пасля заканчэння курса ўключыце ў рацыён тыя прадукты, да якіх арганізм абвык падчас дыеты.Гэта: адварная ці запечаная курыная грудка, тварог з невысокім працэнтам тлустасці (да 9%), яблыкі, цытрусавыя;
- не накідвайцеся на тую ежу, якая была выключаная з рацыёну – смажаная бульба, кандытарскія вырабы, рыс, макароны;
- вынік пахудання можна падтрымліваць, сілкуючыся па сістэме "Мінус 60";
- не забывайце сачыць за колькасцю ежы і памерамі порцый.Памятайце, што дробавае харчаванне - залог здароўя.